Gibertini

Destilador Enológico – SDEE – Marca Gibertini

Método oficial OIV para a determinação do teor de álcool, Acidez Volátil e Anidridos Sulfurosos em vinhos, mostos e bebidas espirituosas.

Vinícolas, Cooperativas e Bebidas

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Tecnologia Italiana

O destilador enológico SDEE proporciona resultados confiáveis e precisos, graças ao seu sistema de eletrodos para a ebulição da amostra e à corrente de vapor para a determinação da acidez volátil.

  • Grau Alcoólico: 100 ml em 3 a 4 minutos; 200 ml em 6 a 7 minutos.
  • Destilação de Bebidas Espirituosas: 100 ml em 4 a 8 minutos.
  • Acidez Volátil: 250 ml em 6 a 7 minutos.
  • Dióxido de Enxofre (SO2): 250 ml em 6 a 7 minutos.
  • Ácido Sórbico: 250 ml em 6 a 7 minutos.

O SUPER DEE é fabricado em conformidade com as diretivas 2006/42/CEE e 85/375/CEE, garantindo a segurança do usuário, assim como a diretiva 2014/30/UE, que aborda a compatibilidade eletromagnética, e segue o método oficial da OIV.

O processo de destilação do álcool é realizado por meio de eletrodos, aos quais são adicionados reagentes para promover a ebulição da amostra. Diferente dos alambiques de arraste de vapor, o SUPER DEE evita o arraste do ácido acético para o destilado, prevenindo assim alterações nos resultados da análise. O destilado é coletado em um balão volumétrico conectado a uma balança analítica, e o processo é interrompido assim que um volume predefinido é alcançado, permitindo a próxima medição de densidade. Além disso, o SUPER DEE pode ser conectado a um computador via saída RS232, facilitando o compartilhamento e gerenciamento de dados.

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Painel de Operação

O painel com display e teclado alfanumérico gerencia e controla o microprocessador para:

  • Ajuste e calibração da balança
  • Volume do destilado recolhido (vinho destilado)
  • Valor em tempo real do destilado
  • Controle de água de resfriamento de entrada: temperatura, pressão e vazão
  • Alerta para falta do frasco
  • Alerta para dreno aberto ou proteção
  • Compartilhamento de dados com PC via saída RS232
  • Idiomas (IT/EN/ES/FR)
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Diferentes Aplicações

O destilador enológico também SDEE pode ser utilizado para medir a acidez volátil (amostra de 20 ml) e o SO2 (50 ml).

  • DESTILAÇÃO DE ÁLCOOL: o processo é realizado por meio de eletrodos, adicionando reagentes para neutralizar e ferver a amostra em apenas 4 minutos. O destilado é coletado em um balão volumétrico e a destilação é interrompida quando um volume pré-definido é coletado.
  • ACIDEZ VOLÁTIL E SO2: SUPER DEE realiza destilação a vapor, coletando 250 ml de destilado em apenas 7 minutos, coletados em frasco Erlenmayer de 300 ml. O aparelho possui uma coluna de proteção próxima ao condensador que impede a passagem de impurezas, aromatizantes e outras substâncias que possam modificar a densidade do destilado. Além disso, o vapor produzido é gerado pela própria água de resfriamento, que é deionizada internamente no destilador e alimenta a caldeira de geração de vapor.
  • Também pode ser utilizado  para a determinação de ácido sórbico.
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Especificações

  • Estrutura em aço inoxidável AISI 316
  • Proteção de plexiglass deslizante vertical
  • Controle de entrada de água de resfriamento (temperatura, pressão e vazão)
  • Alertas automáticos: falta de frasco ou drenos abertos
  • Filtro magnético de entrada de água para bloquear partículas pesadas
  • Reservatório de água com maior drenagem para poder destilar borras e bagaços
  • Engate do frasco com apenas uma mão
  • Pistola de lavagem do frasco de amostra com regulagem de vazão
  • Porta RS232 para compartilhamento de dados no PC
TENSÃO/POTÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO220 VCA – 15 A MÁX.
SAÍDARS232 SERIAL
DIMENSÕES TOTAIS (C X L X A)460X310X1200MM
PESO LÍQUIDO41KG
ÁGUA DE REFRIGERAÇÃO
TEMPERATURA MÁXIMA20ºC
PRESSÃO MÍNIMA1,5 Bar
FLUXO MÍNIMO5 LITROS/MIN

Assistência Técnica Especializada StandardLab

Na Standard Lab, sabemos que a precisão dos dados e a continuidade da sua linha de produção ou projeto de pesquisa dependem do perfeito funcionamento dos seus equipamentos de análise. Por isso, nossa estrutura de assistência técnica, sediada em Porto Alegre, é planejada para oferecer o suporte mais rápido, confiável e eficiente do mercado. Nosso maior compromisso é o empenho em solucionar os problemas técnicos do cliente no menor tempo possível, minimizando paradas operacionais e garantindo a máxima reprodutibilidade dos seus resultados.

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